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门前的小枣树

2019-12-13 02:37

    大部分人都吃过枣子,但对枣和枣树的一些常识不甚了解,如枣是水果还是干果,枣树有刺吗,叫什么刺


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    枣树有刺吗?

最近总是想起老家门前的那颗小枣树,叫它小枣树,是因为和家里的那些枣树相比它真的好小。也只有这一棵小枣树是属于我家的,其余的枣树长在我家里却是别人家的。

    每次有人在网上晒出儿时在农村玩过的游戏和玩具,总能引起网友的万千感慨,那里有我们回不去的家乡,还有我们逐步远离的自然。我们对梅花和杏花傻傻分不清楚,对竹子是草还是树的问题感到一塌糊涂,对花草树木的具体特征更是模模糊糊,如枣树有刺吗?

我家的房子是没规划之前盖的,那是家里的祖辈留下来自己能支配的房基地,上面长着各种树,如:枣树、榆树还有槐树,都是有主有家的。我们可以在这里盖房子,但树却不能独占了。

    枣子是我们非常熟悉的食物,食用方法多样,新鲜采摘下来吃作为水果,加工后就成为干果,如红枣。对于枣树有刺吗,则不那么清楚,枣树是有刺的。

除了枣树以外的树家里的人都不太稀罕,那些树有一些在我家盖房子时就砍了,不舍砍掉的就是这些枣树了。

    枣树是不是有刺其实从它的名字就可以看出来,据说枣这个字依据枣子有刺的特点造出来的。“朿”是“刺”的本字,两个朿组合成了棘,棘的本意为丛生的小枣树。《说文》里面谓,棘,小枣丛生者。

枣树每年秋天都会结很多枣子,或晒干留着慢慢吃,或闷酒枣,都是我们不错的零食。晒干的枣子过年时还有妙用,蒸枣馒头,蒸黄面窝窝等等。

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晒枣子也有学问的,不能随便放在一个地方晒,要放在有土的地方。原来家里的老屋是泥巴糊的顶子,奶奶晒枣子总让我们爬上去帮她翻晒枣子。(原来的土房子很矮的)

    枣树上的刺为托叶刺,纤细尖锐,如针状,被扎后生疼。有些对枣树刺有一定印象的人,有时依据有枣树没有刺来判断树种,当然,其实有刺的树木也不少。

儿时的记忆中,平常很少有零食可以敞开了吃,只有每逢村子里赶集的日子里,才会有很多来摆摊儿的小生意人来出摊:瓜子、花生、杏元酥饼干、烤地瓜……这些只能买一样或两样,总是一两天就吃完,剩下的三四天就盼着下一个集市的时间赶快到来。

    枣树是我国的特种树,在全国各地基本上都有种植,尤其山西、山东、陕西、安徽和甘肃等地居多,“大桥底下一树枣,青的多,红的少,拎着竿子去打枣”,就像水稻麦子熟了需要收割一样,中秋前后枣子熟了也需要打枣。枣树刺多生发在幼树上,坐果后逐渐减少,果子成熟后基本上见不到刺了,打枣时也就不用担心会被刺扎到了。

秋天收获枣子后,我和弟弟就多了一样零食(吃奶奶家的枣)。给予这些妙用,我总是想特别拥有自家的一棵枣树。

    枣树上的刺叫什么刺

一天,我看到大门口外有一棵小树苗,嫩绿的叶子煞是喜人。问过父亲后才知道这是枣树苗。我要给小枣树苗浇水,施肥,父亲却说不用了,枣树就这样长的。(不知道有没有科学依据,反正也没管它,它就从枣树苗长成了一棵小枣树。)从此以后我就盼着这棵小枣树苗快快长大,长成一棵能结好多枣子的大枣树。

    依据生长位置的不同,植物上的刺分为叶刺和茎刺两大类。枣树的刺叫什么刺呢,前面有提到,枣树的刺是托叶刺,托叶是植物生长在叶柄基部附近、形似叶子的植物组织,可以发挥保护幼叶和芽的作用,是全叶的一部分,托叶刺由托叶变形而来,因此,托叶刺也属于叶刺。

第二年,枣树苗长成了一棵稍微高一点的小树,但还是很弱小,随时都会被拔掉,我央父亲给小枣树做了一圈栅栏,这样我才安心。每次放学回家总会去看看我的小枣树,然后再回家写作业。

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第三年,小枣树又长高了一些,树叶中间开了几朵不起眼的小花,起初不知道那是什么(原来的枣树都是大树,我是小孩,看不清楚),还以为我的小枣树病了呢!急急的去告诉母亲,让她给我的小枣树治病。母亲出来看后哈哈大笑,说我是个傻丫头,这是枣树开花了呀!连枣树开花都分不清楚,还敢说喜欢小枣树?我敢,我还是喜欢小枣树,喜欢……

    叶刺和茎刺从其着生位置即可判断,在长叶子的地方生发出来的就是叶刺,如洋槐、仙人掌,在生发枝条位置长出来的就是茎刺,如柑橘、山楂和皂荚。

母亲说,枣树第一年长枣子,不会长很多。如果长太多对小枣树以后的成长也不好。我即希望它长枣子,又害怕它长太多。还好,它朝着我希望的样子长了,就接了十几个枣。

    长刺是植物的自我保护的手段,植物在长期的进化中,为免受动物虫子等侵害,让自己更好地生长,浑身盔甲,遍体利刺,说到这里,回看枣树有刺吗,上面的刺叫什么刺的问题时,不免让人想象这上千年来,“鬼知道它经历了些什么”。

起初这些枣我不舍的吃,到后来全放成枣干了,咬到嘴里干巴巴的没多少肉,真心的不好吃。(我那时候真傻,放在窗台晒的枣子,下面没有放土,越晒就越干越硬,难吃死了。)

第四年,小枣树还没等我来看它就急急的抽出了嫩绿的叶芽,慢慢的长出叶子。在我的眼神的催促下,小枣树好像懂得了我的急切,开出了嫩黄色的小花,下面顶着一个个小小的嫩绿色的枣子。后来枣树花谢了露出来一个个枣子,每个枣子的顶上都长了一个尖,长势煞是可爱。

我和小伙伴那时候总会爬到枣树上去摘未熟的枣子,穿着背心外扎腰,把摘下来的枣子通通放到肚子那里。从树上下来后我们坐在树底下,拿着自己的劳动成果吃的津津有味。不过要时让大人看见就惨了,免不了一顿恐吓,你们吃吧!枣上的疖子,你们吃了身上也会长疖子。后来我们学乖啦,把枣上的疖子一个一个用手扣掉再吃。

现在想来那没成熟的枣子没啥好吃的,既不甜,又不香,为什么每年乐此不彼的摘来吃呢?也许是孩子的恶作剧吧!就像刚长出来的苹果似的又苦又涩,还是敢冒风险偷溜进苹果园作案;甚至连桃子都不放过,上面有毛也不怕,还是外扎腰放到肚子前面;连乡医院里面种的洋姜也不能幸免于难,小小的洋姜刨了洗净,放上盐,等有咸味了就着馍馍吃,那滋味……

秋天到了,枣子终于红了。父亲在我和弟弟的催促下,找到一根很长的粗棍子,把小枣树上的枣子打落下来。我和弟弟拿着篮子高兴的从这边跑到那边,边拾枣子边来回的乱窜。虽然才收了半篮子枣子,但小枣树今年的收成还是令我高兴不已。我们家自己的枣树长枣子了,以后每年也能和别家似的一到秋天就能收很多枣子。

好景不长,小枣树没有等到下次收成,就被砍掉了。

乡里修公路一直通到我在的村子。因为修路,我家的房子拆了两间北屋,一间厨房,还有一间角门。房子都要拆,何况一棵微不足道的小枣树呢!

虽然我万分的不情愿小枣树遭受的命运,但它还是永远都离开了我的生活。

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